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ROBIOLA IN CROSTA FIORITA CON CARBONE - San Faustino
Caseificio Lavialattea - Ecco a voi il Morla, il formaggio più "tecnico" della nostra produzione. Pasta molle a crosta fiorita, a prevalenza presamica (anche se ha un discreto periodo di fermentazione lattica).
Crosta Lavata - Il Boscasso
Del Brie non si butta via proprio niente: nemmeno la crosta
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